aspartame相关论文
1969年,Mazur等发现L-天门冬氨酰L-苯丙氨酸甲酯(商品名为Aspartame)具有很强的甜味。此后,人们在Aspartame的合成上做了大量的研......
目的:建立小儿氨酚黄那敏颗粒中阿斯帕坦的高效液相色谱测定方法。方法:采用Agi Lent Zorbax SB-C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱......
Neurotropic effects of aspartame, stevia and sucralose on memory retention and on the histology of t
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两相溶剂对木瓜蛋白酶酶促合成Ａｓｐａｒｔａｍｅ前体的影响许激扬，吴梧桐，蒋巡天，金生浩，姚文兵，李康乐．药物生物技术，１９９４，１（１）：５３～５５选用具有代表性的醚、醇、酯、氯代烷......
两相溶剂对木瓜蛋白酶酶促合成Ａｓｐａｒｔａｍｅ前体的影响许激扬，吴梧桐，蒋巡天，金生浩，姚文兵，李康乐（中国药材大学生化教研室南京２１０００９）关键词两相溶剂；木瓜蛋......
酶法合成Ａｓｐａｒｔａｍｅ的研究许激扬，吴梧桐，姚文兵，金生浩（中国药科大学生化教研室南京２１０００９）关键词酶法合成；化学－酶法；甜味二肽；嗜热菌蛋白酶；木瓜蛋白酶Ａｓｐａｒｔａｍｅ，是由......
研究了Ｓｉｇｍａ公司、Ｍｅｒｃｋ公司和广州远天酶制剂厂生产的木瓜蛋白酶和从木瓜青果中提取的木瓜蛋白酶在水－乙酸乙酯两相反应系统中合成二肽甜味剂......
一种简便的分光光度法测定 Aspartame,以茚三酮试液为显色剂 ,在 575nm波长处比色 ,在 4～ 2 0 μg/ml浓度范围内 ,Aspartame标准曲......
本文报道在两相溶剂体系中利用木瓜蛋白酶催化合成Aspartame前体Z－APM的研究。实验结果表明，木瓜蛋白酶在水-正丁醇两相体系具有较好......
Objective: This study was undertaken to investigate the antihyperglycemic potential of miracle fruit (MF) as well as its......
目的：从突触水平检验不同浓度的阿斯巴甜对果蝇中枢神经元影响及作用机制，为进一步探究阿斯巴甜生物安全性提供支持。方法采用膜片钳......
肝硬化动物模型是肝硬化的研究基础,研究肝硬化的发生机制及其防治必须建立良好的动物模型.目前,国内外制备肝硬化模型方法虽较多,......
Nonalcoholic fatty liver disease(NAFLD) is a common clinical condition which is associated with metabolic syndrome in 70......
爱德万甜是从阿斯巴甜衍生而来的超高甜度二肽甜味剂,比蔗糖还要甜20000倍。本文介绍了爱德万甜的性质、甜味特征和应用,综述了近......
研究多种因素对短小杆菌酶催化Ｌ－天冬氨酸（Ｌ－Ａｓｐ）和Ｌ－苯丙氨酸甲酯（Ｌ－ＰｈｅＯＭｅ）合成二肽甜味剂Ａｓｐａｒｔａｍｅ能力的影响。结果表明，反应最适ｐＨ为６．０，最适温度为４０℃，反应１０ｈ，催化能力为......
研究了以Ｌ－天门冬氨酸和Ｌ－苯丙氨酸为主要原料，合成低热卡高甜度营养型甜味剂阿斯甜的生产工艺，通过正交试验的方法探讨了反应物量、温度......
介绍白酒食品安全指标中安赛蜜、阿斯巴甜、邻苯二甲酸酯（塑化剂）的检测方法....
<正> 苯丙氨酸是1879年Scholze和Barbieri发现的。并且首先从羽扁豆中分离出来。接着1901年Fischer用盐酸水解酪元(Casein)分离制......
利用四阶导数光谱示从而不经任何分离手段测定了软饮料中阿斯巴甜和苯甲酸的含量，阿斯巴甜和苯甲酸（钠）测定的平均回收率分别为９７．０６％和９７．８６％，变异......
重点介绍了L-苯丙氨酸的应用及国内外L-苯丙氨酸主要合成技术，讨论了各种合成方法的优缺点，针对我国生产企业的优势和存在的问题提出......
样品经水提取后,在ODS-3色谱柱上以磷酸二氢钾水溶液（10mmol/L,pH=3.5）和乙腈以85∶15的比例作为流动相进行色谱分离,用HPLC法VWD210......
研究了多种因素对木瓜蛋白酶在水－有机溶剂两相反应体系中合成二肽甜味剂Ａｓｐａｒｔａｍｅ能力的影响，结果表明，在本实验条件下，水与乙酸乙酯的比例为６：１００～７：１００之......
为探索天－苯甜二肽生产新技术，以马来酐与Ｌ－苯丙酸甲酯为原料经化学法缩合成马来酰－Ｌ－苯丙氨酸甲酯，并将后者异构化成富马酰－Ｌ－苯丙氨酸甲酯（ＦＰＭ），收......
以Ｎ－甲酰－Ｌ－天冬氨酸酐和Ｌ－苯丙氨酸为原料缩合成Ｎ－甲酰－ａ－Ｌ－天冬氨酰－Ｌ－苯丙氨酸，然后去保护基成ａ－Ｌ－天氨－Ｌ－苯丙氨酸，并酯化得ａ－Ｌ－天冬氨酰－Ｌ－苯丙氨酸甲酯产物昌形......
Neotame(NTM)是一种更优于Aspartame(APM)的新型高效无营养型甜味剂.NTM是Aspartame的N-取代衍生物.本文主要综述NTM的合成、性质......
Neotame(NTM)是一种更优于Aspartame(APM)的新型高效无营养型甜味剂.NTM是Aspartame的N-取代衍生物.本文主要综述NTM的合成、性质......
为降低Ａｓｐａｒｔａｍｅ生产成本，建立了１套水解二肽母液，并用离子交换树脂分离Ｌ－苯丙氨酸的回收工艺。该工艺可使Ｌ－苯丙氨酸回收率达７２％以上，且其质量完全达到......
以L-天冬氨酸为原料,采用内酯法并通过先脱羟甲基再去保护基的方法,以避免原酸酐工艺中β-阿斯巴甜副产物的生成,提高阿斯巴甜成品......
用量子化学计算从头算的Hartree Fock方法,在6-31G基组水平上,对甜味剂天冬氨酰苯丙氨酰甲酯Aspartame及其类似物H-(S)-Asp(1R,2R)......
研究单位：南京大学医药生物技术国家重点实验室吴晓燕、钱绍松、刘毅等。技术简介：L-天冬氨酸作为一种带有特殊甜味的氨基酸，在医药、......
综述了阿斯帕甜味剂的研究进展，并对它的结构、产生、特性及应用作了系统的归纳，指出阿斯帕甜将成为保健食品、中西成药、美容化妆品......
<正> 1 前言Aspartame(简称 APM)是一种甜度高(其甜度约为蔗糖的200倍)、热值低、安全性好的新型二肽甜味剂。我国已将 Aspartame ......
本文从酶，酶的作用底物和合成体系三个方面综述了酶法合成天冬甜精中的几个问题。...
[目的]评估高效液相色谱法检测饮料中阿斯巴甜含量的不确定度。[方法]用高效液相色谱法测定饮料中阿斯巴甜的含量，对整个测量过程的......
现在的学习被执行在 Wistar 白化体老鼠大脑在氧化应力上调查 aspartame 的尖锐效果。我们寻求了调查 aspartame (75 mg/kg ) 的尖......
Aspartame,a 'first generation sweetener',is widely used in a variety of foods,beverages,and medicine.The FDA has......
Aspartame,a 'first generation sweetener',is widely used in a variety of foods,beverages,and medicine.The FDA has......
阿斯巴甜是一种非碳水化合物类的人造甜味剂,甜度为一般蔗糖的200倍,在pH为3～5的环境中最为稳定,在高温或高pH下会水解至丧失甜味。......
当前，全球L-苯丙氨酸的需求量在1．5万t以上，主要生产企业有美国孟山都、日本味之素、韩国大象公司等．美国是世界L-苯丙氨酸的主要消费......
Neurotropic effects of aspartame, stevia and sucralose on memory retention and on the histology of t
Objective: To identify the effects of the consumption of non-nutritive sweeteners on memory retention and on the histolo......
Neurotropic effects of aspartame, stevia and sucralose on memory retention and on the histology of t
Objective: To identify the effects of the consumption of non-nutritive sweeteners on memory retention and on the histolo......
研究了由－天冬氨酸和甲酸反应制备Ａｓｐａｒｔａｍｅ的重要中间体－－Ｎ甲酰基－Ｌ－天冬氨酸酐的方法。通过考察反应物的配比、反应温度及反应等对应的影响，确定 ......
以DL-苯丙氨酸甲酯作原料,利用嗜热菌蛋白酶和固定化嗜热菌蛋白酶催化合成了天冬甜精,经拆分得到D-苯丙氨酸甲酯。实验结果表明,不......
主要介绍了日本高倍甜度甜味剂--阿斯巴甜、甜菊甙、三氯蔗糖和安赛蜜等的市场动向....
N-甲酰-L-天冬氨酸酐是合成阿斯巴甜的中间体，为了减少副产物的生成，探索出工业生产中最佳的反应条件。以甲酸、乙酸酐和L-天冬氨酸......
<正> 阿斯巴甜又名甜味素(Aspartame),属于食品添加剂中的甜味剂类,甜度为蔗糖的80～200倍,是高甜度、低热量的甜味剂。长期以来,我......
